Lecker
Hinterlasse einen Kommentar

Lecker Essen in 15 Minuten :: Pasta mit Avocado-Pesto

Avocado-Pesto vorher

Easy peasy lecker Essen (- und noch dazu gesund!!!)

Wenn es mal super schnell gehen muss, steht mit zwei reifen Avocados ganz schnell ein leckeres Essen auf den Tisch: frisch, unglaublich cremig (yummy) und meinen ästhetischen Ansprüchen genügend 😊

Pasta mit Avocado-Pesto

Hier das Rezept für zwei hungrige Menschen:

2 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen

2 getrocknete Chilischoten

2 reife Avocados

Saft einer halben Limette

1 Handvoll Basilikumblätter

Salz

10 Kirschtomaten

Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden, Chilis klein schneiden und beides bei mittlerer Hitze in Olivenöl kurz anbraten, bis der Knoblauch eine goldgelbe Farbe bekommt. Von der Kochstelle nehmen und kurz abkühlen lassen.

Die Avocados halbieren, das Fruchtfleisch auslösen und mit den restlichen Zutaten (außer den Tomaten 😉) pürieren. Über die gekochte Pasta geben und die kleinen Tomaten dekorativ darauf verteilen.

Lasst es euch schmecken

Jackie

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s